studierte Biologie an der Universität Kaiserslautern mit dem Schwerpunkt Tierphysiologie. Nach mehrjährigem Forschungsaufenthalt im Ausland ließ er sich zum Schädlingsbekämpfer ausbilden und leitete danach Schädlingsbekämpfungsunternehmen im Raum Darmstadt als IHK geprüfter Schädlingsbekämpfer. 

In einem Zusatzstudium an der TU München ließ er sich zum Tierschutzbeauftragten / Tierversuchsleiter weiterbilden, um anschließend die Geschäftsleitung der von ihm gegründeten Eureka GmbH (Zulassung von Biozidprodukten) zu übernehmen.
Die Bestellung zum öffentlich bestellten und vereidigten Sachverständigen für Schädlingsbekämpfung erfolgte erstmals im Jahre 2004 durch die IHK Pfalz.

Im Jahr 2018 wurde die B.U.G.S GmbH Sachverständigen Büro Dr. Karg und Kollegen gegründet, deren Geschäftsführer Dr. Karg ist.
Dr. Karg ist Dozent und Mitgründer von IPMpro  (Ausbildung von Schädlingsbekämpfern) und arbeitet daneben auch als Referent beim Landesgesundheitsamt in Stuttgart. 

Dr. Karg ist Beiratsmitglied bei der Zeitschrift DPS (Fachzeitschrift für Schädlingsbekämpfer. Herausgeber des Handbuchs für den Schädlingsbekämpfer (BEHR‘S Verlag). Für die DQS-CFS arbeitet er freiberuflich aus Auditor für ISO EN 16636 (Schädlingsbekämpfung)
Außerdem ist er Lehrbeauftragter an der Hochschule Geisenheim im Fachbereich Lebensmittelsicherheit. 

Im letzten Jahr wurde er zum Vorsitzenden des Fachbeirats für Schädlingsbekämpfung am WIG (Weihenstephaner Institut für Getreideforschung) gewählt.